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공유주방 ‘먼슬리키친‘ 입점업체, 2개월 만에 흑자 달성

작성일2020.01.20

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공유주방 ‘먼슬리키친‘ 입점업체, 2개월 만에 흑자 달성 



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(공유주방 업계에서 최초로 입점업체의 성공을 지원하는 구독서비스를 적용, 업계의

주목을 받았던 '먼슬리키친'이 최근 2호점으로 오픈한 논현점 입점 업체의 성공사례를 발표했다.) 



공유주방 업계에서 최초로 입점업체의 성공을 지원하는 구독서비스를 적용, 업계의 주목을 받았던

'먼슬리키친'이 최근 2호점으로 오픈한 논현점 입점 업체의 성공 사례를 발표했다.


먼슬리키친 관계자는 "논현점에 입점한 업체 중 한 번도 창업경험이 없던 청년들의 성공을 위한

청년 창업모델인 '호랑이 돈까스'가 입점 7주차인 약 2개월 만에 월 400만 원의 흑자를 달성했다"고 설명했다.


이러한 입점자의 빠른 성공은 외식업 폐업 쓰나미 속에서 4평의 기적이라고 불리는 공유주방의 사회적 의미를 가장 잘 구현한 사례이다.


먼슬리키친의 입점자 성공요인은 먼슬리키친만의 입점자 성공 지원서비스인 구독지원서비스와 타 공유주방 대비 특장점인

1층에서의 안정적 홀 영업과 외식 전문가팀의 외식 경영코칭 등 입점매장의 빠른 매출 안정화를 도와주는 '먼슬리키친'만의

토탈 지원 시스템 때문이라는 설명이다.


향후 먼슬리키친 입점자들은 입점 매장 매출 이외에 HMR 메뉴 개발 및 판매, 온오프라인 유통,

시스템 프랜차이즈를 이용한 프랜차이즈 확장 등 다양한 수익원을 창출할 수 있으며 이를 통해

진정한 온오프라인의 O2O 외식 기업으로 진화 가능하고 이는 먼슬리키친에 입점만 함으로써 모두

지원받을 수 있다는 것이 먼슬리키친의 설명이다.


구독형 공유주방 '먼슬리키친에 대한 자세한 내용은 먼슬리키친 홈페이지를 방문해 확인할 수 있다.





출처: M오토데일리 (http://www.autodaily.co.kr/news/articleView.html?idxno=410208)